生产
DeepChill® 的与众不同之处
DeepChill® 由数十亿颗珍珠状的微晶体组成,将西兰花等产品进行包覆,并直接进入花冠和单个小花之间,从而提供最大的冷却功率。如此可以保持产品从收获到包装以至储存和运输环节的新鲜品质。
从减少运输重量到延长保质期和运输距离,DeepChill® 使种植者能够提高产品质量、优化操作,并最终使业务得到拓展。DeepChill® 是包装农产品如西兰花、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、胡萝卜和芦笋的理想解决方案。
快速、均匀冷却
田间热量必须尽快消除,以避免农产品收获后的萎蔫和发黄。拥有最快的冷却速率(在10分钟内降低核心产品温度至冻点以上),DeepChill 提供最有效的方法来停止降解过程。
保质期更长
DeepChill® 保持水分的能力远在其他结冰方法之上,从而可以防止产品枯萎或干燥,并降低其呼吸速率,从而延长保质期。在整个冷链中农产品都保持在新鲜和诱人的温度条件下。
持久冷却
DeepChill不会把热囊留在运输箱里。DeepChill 的微小(0.16 mm
直径)晶体流过并包覆所有表面。其在运输过程中比片状或碎冰持续的时间更长,而且不需要重新覆冰,从而延长了销售/运输窗口,便于产品扩大到更远的市场。
效率提高
DeepChill® 可以直接泵入包装纸箱,从而减少在设施中移冰所需的人力,并最大限度地减少水和冰的浪费。整个 48 盒西兰花可以在 36 秒内采用 DeepChill 技术进行处理。DeepChill® 生产和使用的能源效率也提高了 20%。
质量合规
DeepChill 系统经美国农业部认证,消除了污染点,以促进 HACCP 合规,从而使客户满足利润最高的市场的质量和安全要求。